Conserve a "PRODUZIONE LIMITATA"

Conserve a "PRODUZIONE LIMITATA"

Conserve a

Conserve a "PRODUZIONE LIMITATA"

La produzione limitata ha origine nel fatto che le nostre conserve sono preparate solo con verdure ed ortaggi di stagione, quindi si possono produrre soltanto nei mesi in cui la materia prima ha la giusta maturazione e se ne può produrre un quantitativo limitato.

Se la scorta finisce prima della nuova stagione, preferiamo restare senza prodotto e aspettare la nuova campagna produttiva.

Praticamente è lo stesso principio che si applica nella filiera del vino.

Condividiamo molte analogie con il mondo del vino e della filiera vitivinicola perché anche noi, come gli esperti di quel mondo, sappiamo che la qualità ha origine dalla terra, dal clima e dal metodo con cui si lavorano le materie prime.

 

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