Amelie Birra Artigianale 33 cl

Amelie Birra Artigianale 33 cl

Amelie Birra Artigianale 33 cl

 

Stile: Belgian Ale
Grado acolico: 6,5% Vol.
Colore: Ambra velato
Fermentazione: Alta

Ispirata alla protagonista della famosa pellicola francese “Le fabuleux destin d'Amélie Poulain” da cui ne prende il nome, si presenta dolce e fresca proprio come lei. Presente, come previsto dal suo stile, l’impronta lasciata dai lieviti.

La sua luppolatura delicata ma ben presente, con note citriche e sentori di frutta tropicale, non contrasta ma ne asseconda la dolcezza. Una contaminazione personalizzata del classico stile blond ale belga, un connubio tra malti e lieviti belgi da una parte, e luppoli americani dall’altra.

Di facile approccio, presenta una gradazione alcolica di tutto rispetto che si alleggerisce in un finale fresco e lievemente agrumato. Di colore ambra chiara leggermente velato, con una schiuma bianca e moderatamente compatta, presenta una leggera effervescenza dovuta alla naturale carbonatazione durante la rifermentazione.

 


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