Gourmind - Gourmagazine
2020-11-21
Gourmind è la realtà che propone prodotti gastronomici italiani che ambiscono a trasmettere un’esperienza organolettica ricercata. Poniamo attenzione alla scelta delle migliori materie prime e dei produttori locali, garatendo lavorazioni artigianali per evitare compromessi produttivi a discapito della qualità. Grazie a Gourmind.com è possibile ...leggi tutto
2020-11-17
Emblema della tradizione culinaria pugliese, il tarallo nasce da ricette povere di ingredienti ma ricche di passione e sapore, tramandate di generazione in generazione. La leggenda narra che il primo tarallo fu impastato da una madre che, in periodo di carestia, non avendo nulla con cui sfamare i propri figli, provò a lavorare quel che aveva nella sua dispensa: farina, olio ...leggi tutto
2020-11-17
L'olio Gourmind nasce dalla passione, dalla sapiente esperienza e dal lavoro nei campi dei produttori locali: il suo gusto intenso ed al tempo stesso delicato esprime in pieno le diverse sfumature del territorio pugliese. Gourmind utilizza per il proprio olio olive esclusivamente coltivate in Puglia, della qualità "Coratina", dal gusto vigoroso, fruttato e leggermente ...leggi tutto
2020-11-16
Cappellaccio Aglianico Doc - Rivera - Castel del monte Spinti dalla ricerca del perfetto abbinamento Gourmind, siamo inciampati su una roccia o precisamente un cappellaccio.   Il Cappellaccio, coltivato sulle colline calcaree della zona DOC Castel del Monte, prende il suo nome dalla crosta calcarea a 30-40 cm di profondità che è necessario rompere per poter piantare ...leggi tutto
2020-11-13
PASTA GOURMIND: 2 INGREDIENTI E TANTA PAZIENZA La formica trovò uno grano di miglio, il grano sentendosi preso da quella gridò: "Se mi fai tanto piacere di lasciarmi fruire il mio desiderio del nascere, io ti renderò cento me medesimi". E così fu fatto. – Leonardo da Vinci La nostra pasta nasce da un’attenta selezione di semole di grano ...leggi tutto
2020-11-12
MADE IN ITALY - TRA GENIO E TRADIZIONE Il marchio “Made in Italy” è il terzo al mondo per notorietà, dopo Coca Cola e Visa. Nasce negli anni Ottanta con l’idea di distinguere e, al contempo, difendere le famose “4A”, abbigliamento, agroalimentare, arredamento ed automobili, ossia i settori dell’eccellenza artigiana italiana, fondata su ...leggi tutto
2018-01-23
Conserve a "PRODUZIONE LIMITATA" La produzione limitata ha origine nel fatto che le nostre conserve sono preparate solo con verdure ed ortaggi di stagione, quindi si possono produrre soltanto nei mesi in cui la materia prima ha la giusta maturazione e se ne può produrre un quantitativo limitato. Se la scorta finisce prima della nuova stagione, preferiamo restare senza ...leggi tutto
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